Ce sont le cadmium, le plomb, le mercure, le titane et on y ajoutera l’aluminium.


Où trouve-t-on des métaux lourds ?

Métaux lourds

Sources

Conséquences sur la santé

Mercure

thermomètre, mercurochrome, vaccins (contenant le thimérosal comme conservateur), amalgames dentaires, poissons (thon, saumon…), engrais chimique, fongicides et pesticides, antiseptique, peinture à eau, cosmétiques, papiers, lampes à basse consommation (tube fluorescent), cire à parquet, accumulateurs…

altération des fonctions cérébrales, migraines, irritabilité, colère, anxiété, insomnies, sueurs anormales, saignements gencives, asthénie, problèmes visuels, troubles ORL, rhumatismes, paralysie, convulsions, lésions rénales…

Plomb

gaz d’échappement des voitures et des avions, eau du robinet, conduites d’eau en plomb, peintures contenant du plomb, piles, tabac (il augmente son absorption dans l’organisme)

saturnisme, anémie, fatigue chronique, coliques, convulsions, psychoses…

Cadmium

tabac, huîtres, café instantané, boissons au cola, eau du robinet, certains bonbons, charcuterie, colorants, engrais phosphatés, huile de moteur, certaines couleurs de peintures artistiques , gaz d’échappement, casseroles émaillées…

lésions rénales, bronchite chronique, artériosclérose, cancers (pulmonaire)…

Titane

prothèses, peintures, implants dentaires, eau du robinet

suspicions d’inflammations locales de la peau (douleurs, tuméfaction, augmentation de la chaleur locale, érythème, abcès…) et généraux (fièvre…)

Aluminium

casseroles en aluminium, certains couverts, papiers aluminium, certaines eaux du robinet, médicaments (pansement gastrique), cosmétiques (produits anti-transpirants et crèmes), vaccins…

maladie d’Alzheimer, confusions des idées, anxiété, maux de tête, vertiges, flatulences, constipation, problèmes urinaires, démangeaisons, faiblesse dans les jambes

Sachant que certains ne sont ni biodégradables ni éliminés par le corps (ex le mercure), ils vont s’accumuler au cours du temps dans notre organisme devenant ainsi de plus en plus dangereux.

Une bioaccumulation se réalise dans la nature le long de la chaîne alimentaire et au cours du temps ; ainsi, par exemple, plus un poisson est âgé et plus il est situé en haut de la chaîne alimentaire, plus il sera pollué. Il sera donc conseillé de manger des poissons du bas de la chaîne alimentaire comme par exemple la sardine, le hareng…

A savoir que d’autres substances autres que les métaux lourds font aussi l’objet d’une bioaccumulation : les polluants organiques persistants (POP) comme certains pesticides, les PCB, les dioxines… Métaux lourds et POP se retrouvent dans le lait maternel ; la femme enceinte devra donc être particulièrement vigilante afin d’éviter l’intoxication du fœtus.