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Coin santé

Le coin santé est un ensemble d’articles que je porte à votre attention pour que vous puissiez prendre soin de votre santé. Toutes ces informations ont été validées par des études scientifiques de laboratoires indépendants. Ce coin se nourrira régulièrement de nouveaux articles.

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L'ostéoporose, plus dure sera la chute !

L'ostéoporose est une maladie osseuse qui associe à la fois une diminution de la densité de l'os et des modifications de son architecture interne. L'os est plus fragile et le risque de fr...
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La vitamine D

La vitamine D est une vitamine liposoluble qui jouerait un rôle dans : - la perte de poids, - la santé osseuse pour une meilleure absorption du calcium, - le renforcement de la perm...
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A propos des prédispositions génétiques

L'argument « génétique » ne doit pas être utilisé comme méthode d’évitement pour vous soustraire à une surveillance de votre alimentation ! En effet, certaines personnes gross...
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A propos des oléagineux

Ce sont généralement des graines riches en lipides comme les noix de macadamia, de Grenoble, les graines de lin, de sésame... - Les points forts : elles sont riches en fibres, vitamines...
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Attention à la pomme de terre !

La pomme de terre pose problème car elle contient une saponine, la solanine qui est malheureusement peu dégradée lors de la cuisson. Ces molécules sont des sortes de détergents naturels...
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Attention aux céréales

Les céréales sont une source importante d'anti-nutriments : acide phytique, inhibiteurs de trypsine et lectine. Ces anti-nutriments permettent à la plante de se protéger des divers agre...
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L'alimentation « paléo »

L'alimentation "paléo" consiste à adopter le régime alimentaire des hommes du Paléolithique (avec quelques adaptations du fait de notre environnement moderne) c'est-à-dire celui des cha...
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