Pour préserver notre vie, notre pH sanguin doit être rigoureusement neutre (ni acide, ni basique). L'organisme fera tout pour préserver ce pH par divers moyens (la respiration, les reins ... Lire la suite >>
- « Les œufs sont mauvais pour la santé car ils augmentent le taux de cholestérol »
Non, ils sont bons pour la santé. Pour la grande majorité des personnes, ils n'entraînent pas d... Lire la suite >>
L'indice glycémique (IG) permet de classer la aliments en fonction de l'élévation de la glycémie (= taux de glucose sanguin) qu'ils produisent quand on les mange. La référence est cell... Lire la suite >>
