Patates douces au four
Pour 2 personnes / temps de préparation : ~ 10 minutes / temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients
- 2 patates douces
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 citron
- piment d'Espelette ou paprika
- sel, poivre
- (quelques feuilles de persil) facultatif
Préparation
Épluchez et hachez l'ail. Nettoyez le persil et hachez-le.
Coupez les patates douces en deux dans le sens de la longueur. Disposez-les dans un plat à gratin, ajoutez-y un filet d'huile d'olive, l'ail haché, le persil et versez le jus de citron.
Saupoudrez les patates douces de piment d’Espelette, salez, poivrez et enfournez à 180°C pendant 45 minutes à couvert pour éviter que les patates ne se dessèchent.
Ecrire un commentaire