Tartines grillées de tapenade maison

Préparation

Émondez vos tomates et découpez-les en fines rondelles ou en dés.

Dénoyautez les olives noires. Mélangez-les aux câpres, aux anchois et au basilic. Mixez le tout... La Tapenade est prête !

Préparez vos tartines grillées chaudes, étalez la tapenade et déposez-y les rondelles ou les dés de tomate avec quelques pignons.

Remarques

A dégustez avec du pain au sarrasin et une salade verte. Essayez aussi la tapenade avec des olives vertes !